Le goût 100% vrai

L'Artisan des Pâtes

Pâtes fraîches artisanales, gnocchis, raviolis et pizzas faits main à L'Étang-Salé. Des ingrédients italiens authentiques, une passion réunionnaise.

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Depuis2014
Formats de pâtes15
Recettes de pizza23
L'Artisan en vidéo

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notre savoir-faire

Plongez dans notre univers : la farine de blé dur, les machines, le geste artisanal. Une passion pour la vraie cuisine italienne, ici à La Réunion.

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Vidéo L'Artisan des Pâtes
Nos produits

Faits maison,
avec passion

Explorez notre gamme faite maison avec des ingrédients italiens authentiques. Chaque produit reflète le meilleur de la tradition culinaire italienne.

Pâtes fraîches dès 9 €
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Pâtes fraîches

Faites à la main pour une texture parfaite. 15 formats, du linguine au rigatoni.

Pâtes fourrées dès 18 €
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Pâtes fourrées

Raviolis garnis d'ingrédients fins : féta-épinards, fromage…

Gnocchi dès 9 €
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Gnocchi

Tendres et moelleux, avec des pommes de terre sélectionnées pour leur goût unique.

Pizza dès 12 €
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Pizza

Ingrédients frais, pâte croustillante à la vraie recette italienne. 23 recettes, 33 cm.

Tourtons des Alpes 0,80 €
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Tourtons des Alpes

Petits chaussons frits farcis, une spécialité alpine aux saveurs traditionnelles.

Épicerie fine dès 3,50 €
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Épicerie fine

Une sélection de sauces et pesto d'Italie pour compléter vos plats maison.

Pâtes fraîches Nature 9 € · Légumes/épices 10 € · Encre de seiche 11 € · Cèpes/truffe 13,5 €

  • Campanelle 1 kg
  • Chitarra 1 kg
  • Conchigliette 1 kg
  • Fusilli 1 kg
  • Linguine 1 kg
  • Mafaldine 1 kg
  • Ondine 1 kg
  • Orecchiette 1 kg
  • Pappardelle 1 kg
  • Penne rigate 1 kg
  • Pipe rigate 1 kg
  • Radiatori 1 kg
  • Rigatoni 1 kg
  • Tagliatelle 1 kg
  • Plaques de lasagnes 1 kg — 10 € nature

Pâtes fourrées Raviolis 1 kg

  • Ravioli féta & épinards 18 €
  • Ravioli fromage 22,5 €
  • Ravioli sardines (à venir) 20 €

Gnocchi Mêmes saveurs, 9 € → 13,5 €

  • Chicche 1 kg
  • Gnocchi 1 kg
  • Steline 1 kg

Épicerie fine Sauces & pesto d'Italie

  • Sauce alla Ricotta Monti 5,80 €
  • Sugo al funghi Monti 5,80 €
  • Bruschetta piccantina Monti 5,80 €
  • Pesto rosso Monti 5,80 €
  • Pesto alla Genovese Monti 5,80 €
  • Pesto al tartufo Monti 7,40 €
  • Limone e Zenzero Polara 3,50 €
Notre terrasse à L'Étang-Salé L'espace extérieur du restaurant
Nouveauté

Découvrez notre terrasse

Une terrasse vous accueille désormais pour consommer sur place et vous détendre quelques minutes, le temps d'un vrai bon repas italien au cœur de L'Étang-Salé.

Passez nous voir
Qui sommes-nous ?

Un voyage de passion
et de tradition

Christophe Joblet, fondateur de L'Artisan des Pâtes
Christophe JobletFondateur & artisan pâtier
“ Changer de cap pour poursuivre un rêve. ”

L'Artisan des Pâtes a été fondé par Christophe Joblet. Après plusieurs années comme responsable financier dans de grands groupes, il a décidé de tout quitter pour vivre sa passion : la cuisine italienne et artisanale.

L'aventure a commencé dans un petit atelier, en produisant uniquement des pâtes fraîches. Son engagement pour la qualité lui a rapidement permis de gagner le cœur de ses clients. Aujourd'hui, la maison est reconnue pour son dévouement à l'authenticité et sert avec passion des plats qui célèbrent le vrai goût de l'Italie.

10 ansd'expérience
100%fait maison
Italieingrédients importés

Notre parcours

  1. 2014

    Naissance de L'Artisan des Pâtes

    Fondation de l'entreprise et première machine à pâtes. La buanderie de Christophe devient un laboratoire de 6 m².

  2. 2018

    Expansion et mobilité

    Machine à gnocchi et véhicule réfrigéré pour livrer marchés forains et clients.

  3. 2023

    Croissance et innovation

    Local à L'Étang-Salé et trois machines (gnocchi, ravioli, pâtes) : production quadruplée.

  4. 2024

    L'ouverture du restaurant

    Restaurant de pizzas et plats à emporter, complété par une terrasse accueillante.

01

Authenticité

Des matières premières importées d'Italie pour garantir l'authenticité de chaque plat.

02

Passion

Chaque plat est préparé avec le cœur, dans l'espoir de transmettre notre amour de l'Italie.

03

Partage

Réunir les gens autour de la table pour une expérience gastronomique inoubliable.

Ils nous ont goûtés

Les avis de nos clients

★★★★★

« Enfin une vraie pizza avec des produits de qualité à L'Étang-Salé. Merci ! »

Momo Klto
★★★★★

« Excellent 👍🏻 un artisan qui met du cœur à sa cuisine 👏 »

Vanessa Calteau
★★★★★

« Tout ce qu'on a goûté — pâtes, gnocchis et lasagnes — est délicieux ! »

Ma Lo
★★★★★

« Superbes pizzas, tous les ingrédients sont cuisinés avant, la pâte est croustillante et à la vraie recette italienne… UN RÉGAL. Les gnocchis délicieux et les raviolis aux épinards extra. Une super adresse artisanale ! »

Pat Germ
★★★★★

« Enfin une vraie pizza avec des produits de qualité à L'Étang-Salé. Merci ! »

Momo Klto
★★★★★

« Excellent 👍🏻 un artisan qui met du cœur à sa cuisine 👏 »

Vanessa Calteau
★★★★★

« Tout ce qu'on a goûté — pâtes, gnocchis et lasagnes — est délicieux ! »

Ma Lo
★★★★★

« Superbes pizzas, tous les ingrédients sont cuisinés avant, la pâte croustillante à la vraie recette italienne… UN RÉGAL. Les gnocchis délicieux et les raviolis aux épinards extra. Une super adresse ! »

Pat Germ
Nos actualités

Les dernières nouveautés

L'épicerie
Général

L'Épicerie : ramenez un morceau d'Italie chez vous

Nous sommes fiers de vous annoncer l'expansion de notre épicerie chez L'Artisan des Pâtes.

Dès maintenant, découvrez une sélection soigneusement choisie de produits italiens authentiques, allant des vins raffinés à la charcuterie fine et aux fromages traditionnels. Chaque produit est choisi pour sa qualité et son authenticité, afin de prolonger l'expérience de la maison jusque dans votre cuisine.

La terrasse
Général

Découvrez notre nouvelle terrasse

Chez L'Artisan des Pâtes, nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture de notre nouvelle terrasse.

Conçue pour offrir à nos clients un espace agréable où savourer nos spécialités, cette extension vient enrichir votre expérience culinaire chez nous. Installez-vous, détendez-vous et profitez d'un vrai moment italien en plein air, au cœur de L'Étang-Salé.

La pizzeria
Général

Grande ouverture de notre pizzeria

L'Artisan des Pâtes étend sa passion pour l'authentique cuisine italienne avec l'ouverture de sa pizzeria.

Après plusieurs mois de préparation et de perfectionnement de nos recettes de pizzas, nous sommes ravis de vous accueillir. Pâte croustillante, ingrédients frais cuisinés avant chaque pizza, et la vraie recette italienne : le goût 100% vrai, à emporter ou en terrasse.

Nos partenaires

Des partenaires de confiance

Choisis pour leur engagement sur la qualité et l'excellence culinaire.

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